Cuando visites Morelia encontrarás todo lo que estés buscando, ya sea aventura, historia y por supuesto, mucho sabor. En las calles de la capital Michoacana encontrarás paisajes tanto urbanos como naturales, que maravillarán tu vista, si eres un entusiasta de la historia, hallarás riqueza histórica y leyendas que se mantienen vivas, arquitectura que hipnotizante y una cantidad de platillos que deleitarán todos tus sentidos.
Pero si a ti lo que más te interesa es probar diferentes antojitos, postres y comida típica de cada lugar al que viajas, déjanos decirte que Morelia no te decepcionará.
La gastronomía de Michoacán es sumamente rica y variada, y en Morelia encontrarás tantos platillos que no sabrás por dónde empezar, así que en el Gran Hotel Morelia decidimos hacer una lista de los más deliciosos y tradicionales platillos de esta ciudad
Así que prepara tus sentidos, ponte bloqueador, ropa cómoda y sal a caminar a las hermosas calles de cantera rosa de Morelia, cada esquina te regalará un antojito nuevo para probar.
5 comidas típicas de Morelia ¡Pruébalas todas!
Si por algo es famoso Morelia, es por su variada cantidad de dulces, sus hermosas artesanías y lo imponente de los atractivos naturales que tiene, por ejemplo, el Santuario de la Mariposa Monarca o el lago de Pátzcuaro y Janitzio.
Si te consideras un foodie de corazón, y no te cansas de probar todas las delicias de México, visitar Morelia, te encantará.
Sopa tarasca
Para abrir tu apetito no hay nada mejor que la sopa tarasca, elaborada a base de frijoles molidos, puré de jitomate y chile pasilla seco. Suele servirse con tiras de tortilla fritas, queso cotija, crema, epazote y chiles serranos picados ¿Suena delicioso, no? Esta será la manera perfecta de iniciar tu día, un platillo tan popular que podrás probarlo en Camelinas Steak House, el restaurante de Gran Hotel Morelia.
Uchepos
Uno de los favoritos para el desayuno son los Uchepos, estos son unos pequeños tamales elaborados con maíz criollo tierno y molido. Su consistencia es suave y dulce. La característica principal es que son preparados con elotes tiernos, además, se les agrega mantequilla, sal, azúcar, leche, y hojas de elote frescas. Usualmente, se sirven con un poco de crema y queso fresco.
Corundas
El origen de las corundas viene desde tiempos prehispánicos, este pequeño tamalito suelen ser de forma triangular, pero pueden tener hasta siete puntas. Para prepararlo, se usa masa de maíz cocido, se mezcla uniformemente, después se pone a cocer al vapor, para más tarde servirlas. Recientemente, se han generado cambios en su preparación, y se les agrega queso, rajas de chilaca, carne de cerdo, vegetales o legumbres
Nieve de pasta
Pero si lo dulce es lo tuyo, definitivamente tienes que probar la nieve de pasta. Preparada tradicionalmente en un cazo de cobre combinando ingredientes como leche, azúcar, vainilla, bicarbonato y miel de abeja.
La gran característica de esta nieve es su deliciosa cremosidad, no olvides comprarte una mientras caminas de regreso a tu hospedaje en Gran Hotel Morelia.
Ate
Por último, no olvides degustar el ate, un dulce que se prepara con una pasta de fruta y azúcar, este puede variar de tamaño y de sabor, dependiendo de la fruta que se utilice en su elaboración, como son el tejocote, el durazno, el membrillo y la guayaba.
Lo que hace tan delicioso al ate, es la combinación de dulce con el ácido natural de la fruta, que al deshacerse en la boca crea una verdadera fiesta de sabores, y si quieres agregarle una chispa extra, debes probarlo con queso. Te fascinará.
Recuerda llevar a tu hogar dulces típicos y ate, serán un perfecto recuerdo de tu visita a las tierras Morelianas.
Hospédate en Gran Hotel Morelia
Después de dar un paseo por la ciudad de la cantera rosa y hacer un recorrido gastronómico por toda Morelia, descansar en un hotel con alberca, cancha de tenis, preciosas habitaciones y cerca de varios de los principales atractivos de Morelia es lo que necesitas. Reserva una habitación en Morelia, y disfruta del Gran Hotel Morelia ¡Te consentiremos de principio a fin!
